Ingredientes
Preparación
Cocinar el cous-cous según indicaciones del fabricante. Limpiar y cortar las verduras, cocerlas en una sartén grande, añadir una pizca de sal y una vez las tengamos “al dente” añadimos el cous-cous, las pasas y las nueces y cocinamos un minuto para que se integren los sabores. Cortar el Fuet Extra Casademont a taquitos.
Montar el plato
Colocamos un aro o un corta pastas circular en el centro del plato, lo rellenamos de cous-cous con verduritas y por encima ponemos unos taquitos de Fuet Extra Casademont. Con mucho cuidado retiramos el molde y decoramos con unas hojas de perejil.
Consejo
Podemos untar el corta pastas con un poco de aceite para facilitar su retirada.
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