Grupo Empresarial Costa收购了 Juan Luna，该公司是欧洲市场上奶酪及肉类切片食品和零食的标杆公司，目前最大的股东是 Nazca Capital。该品牌因此加入了 Costa Food Group 控股公司，该公司是目前唯一一家完全整合了白猪肉、伊比利亚猪肉、鸡肉和火鸡的全国性肉类公司。正如该集团首席执行官Jorge Costa所解释的那样，“收购Juan Luna能够使我们加强在细分产品市场上的选择，同时扩大我们的产品范围。毫无疑问，它将促进我们的增长，因为它是一家产品切割、切片和包装方面的领先企业。这次合并是继续保持我们更加贴近终端消费者这一承诺的关键。”

此外，Nazca首席执行官 Álvaro Mariátegui评论道：“在我们选择致力于加强工业化和将一家家族企业转变为拥有独立和专业管理的公司，使其成为西班牙领先企业的项目之后，Juan Luna 成了我们的第 23 次撤资。选择我们被投资方的买家对我们来说非常重要，我们相信以Costa Food Group的声望、增长战略和交叉销售潜力而言，它是合并Juan Luna 的理想企业。”

位于Sollana（瓦伦西亚）的 Juan Luna 工厂制作不同形状的即食肉类和奶酪产品：切片、小卷、立方形、楔型、平板形、箱形……该公司有 245 名员工，其2021年总营业额为 5650 万欧元。2021年Grupo Costa的总营业额预计为17亿欧元。

可持续发展和循环经济

Juan Luna 创建于 1989 年，拥有 30 多年的行业经验。它与 Costa Food Group 的可持续发展价值观相一致，其举措之一是努力减少碳足迹，保持二氧化碳排放量为零。它还采用循环经济模式，通过重复使用剩余的纸板和塑料来制造新包装，增进对环境负责任的做法。

关于Grupo Empresarial Costa

就其本身而言，阿拉贡Grupo Empresarial Costa，旗下 Piensos Costa目前拥有欧洲第三大牲畜农场，同时它也涉足农业食品、可再生能源、汽车、植物健康、酒店和房地产行业。在农业食品领域，它通过肉类控股公司 Costa Food Group 在 107 个国家/地区开展业务，此外还整合了如下公司： Piensos Costa、 Costa Food Meat、 Casademont、 Industrias Cárnicas Villar、 Ibéricos Costa、 Embutidos La Nuncia、 Grupo Aviserrano、 Roler、 La Alegría Riojana， 以及现在的 Juan Luna。

借此，整个生产过程都受到控制，从农场到餐桌，包括白猪和伊比利亚猪，鸡肉和火鸡等种类，所有 Costa Food 产品都遵循一个固有的前提：从源头确保天然。

关于Nazca

Nazca是一家专注于西班牙中级市场的私募股权基金管理公司。无论是通过开展的业务量还是通过投资获得的回报，它都在其细分市场中处于领先地位。

HAI 4.0（人类动物互动4.0）项目的调查结果将成为继续改善养猪业动物福利的各个领域研究的重要文献来源

该倡议由i+Porc，以及Ceva Salud Animal、Infoporc、IRTA（农业食品技术研究所）和加泰罗尼亚数字集群企业之一的EQTIC共同推动

HAI 4.0（人类动物互动4.0）项目旨在通过视频捕捉猪在农场与人类互动时的行为，建立一种评估其反应的算法，并用人工智能对其进行分类，以衡量动物福利水平。Grupo Costa通过其肉类控股公司Costa Food Group参与其中。该倡议来自西班牙养猪业生产者集群（i+Porc）成员的财团，其中也包括该集群本身，Ceva Salud Animal、Costa Grupo、Infoporc和农业食品技术研究所(IRTA)，以及加泰罗尼亚数字集群企业之一的EQTIC。该项目由创新型企业集群、工业部、贸易部和旅游部共同赞助。

上述目标，以“饲养动物，即照顾人类健康”作为发展前提，持续研究动物的行为，以进一步改善动物福利的管理，并通过基于人与动物互动的数据加以量化，从而进一步加强非侵入性系统。该调查结果将为评估猪的福利制定新的标准，并将成为在各个领域开展研究的重要文献来源，例如预测动物应激引起的疾病。

事实上，其中一个目的是通过为参与该项目的农场提供“HAI友好”或“友好的人类动物互动”认证印章，以此完善目前证明符合动物福利标准（Welfare Quality®，Interporc动物福利，ISO 34700……）的审核。

数字化是养猪业的关键

多年来，养猪业一直在推动农场创新和数字化，以优化所有领域的可持续性，特别是在动物福利标准方面，HAI 4.0（人类动物互动4.0）项目正符合这一趋势。动物福利是指猪完全健康并与周围环境和谐相处，这与它居住环境中的一系列刺激或动因相关，例如食物、环境条件以及与饲养者的相互关系中的各种变量。

我们想要针对后一种情况进行深入研究，为此来自IRTA（农业食品技术研究所）动物福利部门的专家，了解Welfare Quality®标准的专家，将制定科学基础和协议来解释猪对不同变量的反应， 例如工作人员的移动速度，对陌生人的反应，自上次治疗以来的时间，衣服的颜色，光线的类型，环境音乐……这些反应将由佩戴头盔的养猪人员通过相机记录下来。之后，这些视频将使用被称为“人工视觉”的技术进行处理，以确定动物的反应是友好的，不信任的还是防御性的。图像分析将通过开发深度学习的算法来完成，该算法将检测动物在进行一系列移动时是接近人还是远离人。

HAI 4.0（人类动物互动4.0）开始于2021年夏季，预计其数据将在2022年第二季度公布。

Costa Food，西班牙第一家获得AENOR动物福利Welfair认证的白猪肉企业

参与该项目的Grupo Costa农场隶属于Piensos Costa，及肉类控股公司Costa Food Group旗下。2018年，它成为西班牙第一家在整个生产过程中获得AENOR动物福利Welfair认证的白猪肉企业: 从繁殖到长大到肉类加工。

因此， HAI 4.0（人类动物互动4.0）的目标在于强调动物饲养是Costa Food Group的主要业务堡垒之一， 作为欧洲第三大畜牧业集团，目前在107个国家开展业务，旗下品牌包括 Piensos Costa、 Ibéricos Costa、 Costa Food Meat、Casademont、 Industrias Cárnicas Villar、 Embutidos La Nuncia、 Aviserrano、 Roler 和 La Alegría Riojana。

La Alegría Riojana公司有 40% 以上的产品出口到欧洲和拉丁美洲。

La Alegría Riojana公司专门生产高质量的香肠和腌制品，近期被Costa集团收购以增加其在加工肉制品市场的影响力，并以天然、传统的西班牙香肠等价值利基产品丰富了Costa集团产品组合的种类。集团首席执行官Jorge Costa解释说，La Alegría Riojana公司已加入Costa食品集团控股的公司，这是目前唯一一家完全包含猪肉、鸡肉和火鸡三种类型产品生产的国家级肉类公司，为了在国际市场上实现对终端消费者们的承诺：“La Alegría Riojana以其种类繁多的香肠、腌制里脊肉和火腿腌制品增加了我们目前提供的来自伊比利亚猪和白猪的产品。该品牌在欧洲和拉丁美洲市场的定位非常好，完美地补充了Costa食品集团的产品加工线。”

La Alegría Riojana公司在2020年的营业额为1900万欧元，它在Camprovín（拉里奥哈）有一个生产厂，该厂位于Sierra de Moncalvillo的中心地带，由于气候和673米的海拔，这里成为一个天然的风干产品的优质工厂，优秀的地理位置使该品牌的香肠具有独特的风味。“La Alegría Riojana的企业文化与Costa食品集团的目标完全一致：从源头上做到纯天然。” Costa补充说：“遵守高质量标准、食品安全和追溯过程的有效性是我们的承诺，我们将消费者的利益放在心上，并在农村地区创造就业机会和维护家族企业价值。”

管理团队和La Alegría Riojana公司的47名员工加入到Costa集团的员工队伍，该集团正在巩固它西班牙最大的肉类集团之一的地位。目前集团有4700多名员工，2020年财政年度的总营业额为15亿欧元。2018年，它成为西班牙第一家从猪的饲养和加工到获得其肉制产品的完整生产过程（包含850多个农场）获得AENOR（ 西班牙标准化和认证协会）颁发的Welfair动物福利认证的白猪肉生产商。

关于Costa集团

Costa集团与Piensos Costa整合后拥有了欧洲第三大牲畜养殖场，在农业食品、可再生能源、汽车、植物健康、酒店和房地产领域都开展了业务。尤其在农业食品方面，Costa集团还拥有酒厂Bodega Sommos。除此之外，Costa集团控股的肉类公司在107个国家开展业务，其中包括Costa Food Meat、Casademont、Ibéricos Costa、Tan ricos、Villar、Aviserrano、Roler以及现在的La Alegría Riojana品牌。得益于他们的努力，从农场到餐桌，猪肉、鸡肉和火鸡肉品种的每个生产环节都受到监督，所有Costa食品的固有前提是：从源头上做到纯天然。

Costa集团目前在11个自治区开展业务：阿拉贡、加泰罗尼亚、纳瓦拉、安达卢西亚、卡斯蒂利亚和莱昂、卡斯蒂利亚-拉曼查、瓦伦西亚、埃斯特雷马杜拉、巴斯克地区、穆尔西亚和拉里奥哈。

“Pork Calanda”是集团在特鲁埃尔的第一家牧场，遵照可持续性标准进行管理，主要旨在保障动物福利和循环经济

El Grupo Empresarial Costa在本周一开设了“Pork Calanda”，这是 其在特鲁埃尔省的第一个自家农场，其拥有一些欧洲的开创性设施，位于 Samper de Calanda，将创造 15 个直接就业机会。其也成为了继Grupo Costa 位于阿拉贡、纳瓦拉、加泰罗尼亚、埃斯特雷马杜拉和卡斯蒂利亚莱昂850家牧场的其中之一。

该项目已投资  700 万欧元，可容纳 3,300 头母猪，生下的仔猪可达 18 公斤，遵照可持续性标准进行管理，主要旨在保障动物福利。正如 Piensos Costa 生产总监 Eduardo Costa 所解释的那样，其在食品、卫生和水处理方面拥有最先进的技术：“它是欧洲的先驱农场，其数字饲养系统可以改善动物福利。为此，我们将母猪的最大福利放在首位，进行了牧场空间设计，以便母猪在整个妊娠期间能够在 300 头母猪的动态群体中自由活动”。

“另一方面，它有一个基于循环经济过程的系统，来管理其中产生的副产品，为牧场附近的田地提供附加值”，Costa强调。

特鲁埃尔省议会（DPT）主席Manuel Rando， Samper de Calanda 市长Alfonso Pérez，阿拉贡环境管理研究所（INAGA）主任Jesús Lobera， Piensos Costa 的首席执行官和生产总监 Eduardo Costa Casas 和 Eduardo Costa Cerezuela出席了开幕式。

Jesús Lobera（INAGA 主任）、Manuel Rando（特鲁埃尔省议会主席）、Alfonso Pérez（Samper de Calanda 市长）和 Eduardo Costa（Piensos Costa 生产总监）

西班牙第一家获得白猪肉AENOR动物福利Welfair认证的企业

Piensos Costa 隶属于 Grupo Empresarial Costa 的肉类控股公司 Costa Food Group，该集团于 2018 年成为西班牙第一家在其所有农场的整个生产过程中均获得 AENOR 动物福利 Welfair 认证的白猪肉生产商：包括从猪的饲养到长大以及到制成肉制品的整个过程。该 Welfair 动物福利认证确认动物在适宜、舒适和有益的环境中生长，有助于促进健康发展，同时也是对消费者的保证。

因此，动物照料是 Costa Food Group 主要的业务堡垒之一，Costa Food Group 是欧洲第三大畜牧业集团，目前在 107 个国家开展业务，旗下品牌包括 Piensos Costa、Ibericos Costa、Costa Food Meat、Casademont、Industrias Cárnicas Villar、Sausages La Nuncia、Aviserrano 和 Roler。

其主要目标是获得“源自天然”的产品，这一理念也支持Welfair 四个不同方面的认证：食品、住宿、健康状况和照料，所有这些在 Samper de Calanda的新设施中也均有体现。

他们的工厂位于埃斯特雷马杜拉牧场的中心 Burguillos del Cerro （巴达霍斯），在此制作伊比利亚风味产品。此地地理位置优越，在窖藏的几个月里，依托埃斯特雷马杜拉山脉清新洁净的空气，使产品独具伊比利亚 Villar的香气和特色风味。

在 Burguillos del Cerro (巴达霍斯) ，生产超过 150,000 条 带有 Cebo、Cebo de Campo、Bellota以及带有原产地名称 “Dehesa de Extremadura”标记的四种不同类别的伊比利亚后腿肉和伊比利亚前腿肉。 带有Bellota 标记且有 D.O.E. 标记，代表其占 D.O.E. 管控的总产量的 10%。

了解Villar的伊比利亚风味产品，相当于打开了一扇通往埃斯特雷马杜拉牧场中心的窗户。 我们邀请您一同去探索

Piensos Costa，隶属于科斯塔食品集团肉类控股公司，近期在其多个农场和饲料工厂荣获了AENOR无抗生素生产（PLA）认证。该认证规定生产过程必须满足所有卫生要求，从而使得动物在自断奶起所有生长阶段均不存在抗生素： 通过 Piensos Costa的质量小组提供的详细信息，“这表明我们没有通过口服或注射方式向动物提供抗生素，并且表明我们对肉、饲料和水都进行了详尽的分析，以确保不存在影响人类食用的因素。”

该认证是对先前已获认证的补充，例如 AENOR认证的动物福利中的Welfair 或致力于动物福利和生物安全的西班牙Interporc动物福利组织（IAWS）。

“所有这些认证均证明我们对可持续发展和关爱人类的坚定承诺。我们是西班牙首家荣获AENOR动物福利认证的白猪肉生产商。现在，通过无抗生素生产（PLA），我们加强了对饲养高品质牲畜，以及为消费者提供从原产地优质产品的承诺，”科斯塔食品集团首席执行官豪尔赫·科斯塔（Jorge Costa）解释说，“在这一过程中，我们的农民和技术团队将发挥至关重要的作用，而他们的劳动成果是荣获认证的关键”。

此外，集团还更新了另外两个重要的认证：国际质量印章IFS（国际精选标准）和BCR全球食品安全标准。两者均代表着全球食品保障，并代表公司在质量、安全性和食品责任方面获得了国际认可。

新的PLA认证还确保了过程中原材料的可追溯性，并且在任何阶段都不会发生交叉污染。凭借该认证，科斯塔食品集团增加了认证产品组合，巩固了在行业中质量与食品安全，工作负责且高效，环境可持续，动物关怀，人类尊重方面的基本准则。

Roler在埃斯特雷马杜拉（Extremadura）和加泰罗尼亚（Catalonia）均设有工厂，旗下500名员工并入了Costa集团，两家公司已合并成为西班牙最大的肉类集团之一 

Costa集团收购了Roler，这是一家生产鲜肉产品的历史悠久的行业领军企业。该品牌并入了Costa Food Group控股公司，由此成为目前国内唯一一家完全整合了鸡肉、猪肉和火鸡的肉类公司。正如该集团首席执行官Jorge Costa所解释的那样：“ Roler的鲜肉产品种类繁多，它的加入扩充了我们当前产品的供应范围。这是促进我们继续发展的重要一步，因为其是我们行业中最先进以及最具创新性的公司之一。这一举措使我们与终端消费者更加贴近。

Roler在Peraleda de la Mata（卡塞雷斯）和Terrassa（巴塞罗那）设有两个生产中心，500名员工并入Costa集团，目前营业额已达8500万欧元。除了汉堡包、意式三明治、香肠、肉丸和法式薄饼，Roler还专门生产可即食的高品质产品，例如生牛肉片、烤牛肉、西班牙小吃或“直接装盘”系列。

通过这次新收购，Costa成为了西班牙最大的肉类集团之一，共计拥有4,500名员工，到2021财年总营业额预计可达17.5亿欧元。

可持续发展与人类关系

Roler还与Costa Food Group保持一致的可持续发展的价值观，致力于减少包装中的塑料，遵守并尊重当前的动物福利标准：“这方面——Jorge Costa强调——增强了我们为消费者提供经AEN​​OR动物福利认证的产品的能力。从两年前开始，Costa Food Group便致力于成为全国第一家对我们全部850个农场和整个生产过程都进行认证的白猪肉生产商。此外，保护人们（包括消费者和雇员）的健康和福利这一准则，也促成我们的合并。”

关于Costa集团

Costa集团目前的牲畜生产量在欧洲排名第三，在农业食品、可再生能源、汽车、植物保健、酒店和房地产等领域都有业务。在农业食品领域，Costa Food Group肉类控股集团在107个国家均开展业务，该集团由Piensos Costa、Costa Food Meat、Casademont、Industrias Cárnicas Villar、Embutidos La Nuncia、Aviserrano， 以及现在的Roler组成。

Costa Food Group是Grupo Empresarial Costa旗下的肉类控股公司，凭借其正确的发展方向，对国家畜牧业、工业和农业食品领域坚定不移的投入和贡献，荣获第四届Sepor de Oro大奖的生产类奖项。

Costa Food Group在超过107个国家/地区开展业务，营业额达15亿欧元，整合了Piensos Costa、Costa Food Meat、Casademont、Industrias Cárnicas Villar、Embutidos La Nuncia和Aviserrano多个品牌。自成立以来，Costa Food Group基于对整个生产链的控制和转型，始终坚守从源头确保产品天然的承诺。

凭借其垂直整合模式，它已成为本国和欧洲肉类行业的标杆，致力于从农村开始实现可持续生产。目前，Costa Food Group年产量超过300万头猪，是欧洲主要的畜群之一，在这里，动物福利，对环境可持续性的承诺以及层出不穷的创新建议得以广泛应用，为最终消费者创造价值。

2020年Sepor de Oro大奖旨在表彰畜牧业、工业和农业食品领域的标杆企业，以促进该领域的卓越发展，这对西班牙的经济和社会至关重要。

第四届Sepor de Oro颁奖典礼于10月27日在网上举行，它是第53届Sepor虚拟博览会的一部分，并且它通过流媒体进行广播，使全世界整个行业的数百万人都可以观看。

Interporc总裁Manuel García向Grupo Empresarial Costa首席执行官Jorge Costa颁发了奖项，Jorge Costa感谢了该奖项对其集团的充分认可，尤其是在这一年中，其生产获得了相当大的灵活性和适应性。Jorge Costa表示该奖项应属于Costa Food Group的4,000多名员工，“没有他们，我们集团从一家猪肉公司到完全垂直化养猪、鸡和火鸡的食品集团将是完全不可能的”。

关于SEPOR de Oro大奖

Sepor de Oro大奖在第一个全国性的“畜牧业、工业和农业食品展览会“Sepor博览会成立50周年之际，在穆尔西亚地区诞生。今年，他们举行了第四届庆祝活动，以表彰在该领域国内外的领军人物、公司和机构，他们在其行业中坚守承诺以及不断追求卓越，不仅促进了国民经济的发展，而且为行业树立了标杆。

除了考虑具有发展性、机遇性和未来前景的领域之外，Sepor de Oro大奖同样看重注重质量和传统的行业。

Costa Food Meat是肉类Costa Food控股集团的子公司，已从AENOR西班牙标准认证协会取得针对COVID-19的协议认证，以证明公司所采取措施的适当实施和有效性。同样，Costa Food Meat保证其遵守卫生部针对COVID-19制定的预防和卫生准则。

该认证方法基于国家和国际组织的永久性更新建议，并设定了一种完整的组织管理方式，以管理源自COVID-19的风险。审核将评估针对冠状病毒的行动协议及其合规性等方面。

自警戒状态开始以来，Costa Food Meat作为一家食品公司，对其工业活动始终保持负责任态度，以确保人口供给。为此，公司按照卫生当局和其他国际组织的建议采取了极端的安全和卫生措施，以确保其劳动者、供应商和客户的福祉和安全。

从这个意义上讲，在警戒状态的不同阶段，在工作中心内制定并实施了行动协议，其中包括预防、行动和限制措施：根据卫生当局为保护工人和其同事的健康而制定的准则对工人进行预防性培训，温度控制，扩大生产中心入口处消毒站的数量，按部门设计出入班次，以建立防火墙并防止传染，增加工人的安全距离，提供新的公共区域，以始终保证建议的物理距离，并提供执行其活动所需的所有个人防护设备，等等。

Costa Food Group首席执行官豪尔赫·科斯塔（Jorge Costa）表示：“在这复杂的时刻，我们每天都在学习以最佳方式适应这种情况。”“我们的工作重点是照顾我们的员工，并最大程度地降低在生产中心传播病毒的风险，以便继续供应食物链。”

AENOR首席执行官拉斐尔·加西亚·梅罗（Rafael García Meiro）则表示“Costa Food Meat为社会服务的承诺是企业所考虑的第一要务，这与企业的立场是一致的。其可靠且现已通过认证的协议有力地增强了食品部门迅速恢复对社会和经济的重要贡献所必需的信心”。

关于AENOR西班牙标准认证协会

AENOR是一家可识别并帮助纠正公司、行业和总体经济结构中的竞争力差距的专业服务实体。它通过合格评定服务（认证，检查和测试）、培训和信息化在组织和人们之间建立信任，从而为社会转型做出贡献。

AENOR是西班牙领先的认证机构，已经在90个国家/地区开展业务。全球超过82,000个工作中心在质量管理、可持续性、非财务信息验证、动物福祉、工作安全与健康、数字化或合规性等领域获得了AENOR认证。

Grupo Aviserrano 是西班牙第四大鸡肉生产商，以及第二大鸡肉和火鸡加工商。

Grupo Empresarial Costa 入股了 Grupo Aviserrano，并将 Avinatur、Jovi Serrano、Paviso Alimentación 和 Serrano Protein 与其肉类控股公司 Costa Food Group 合并。通过此次收购，集团成功进军家禽市场，并为旗下的 Casademont、Villar 和 La Nuncia 品牌补充了新鲜和半加工猪肉、香肠、火腿和伊比利亚肉类的供应。

此次收购也巩固了 Costa 集团在西班牙肉类行业的龙头地位，该集团拥有4,000名员工，预计2020财年的总营业额为15.5亿欧元。

Costa Food Group 借此收购成为了综合肉制品集团，囊括新鲜和加工的鸡肉、火鸡和猪肉产品的所有垂直品类。“对我们而言，成为客户的首选供应商至关重要。我们希望为客户提供广泛的产品组合，实现从源头到销售全流程监控，保障可追溯性，从而与客户建立中长期合作关系”。Grupo Empresarial Costa 首席执行官 Jorge Costa 表示。

Grupo Aviserrano 是肉类、鸡肉和火鸡加工市场的全国性标杆企业，总营业额超过3.15亿欧元，拥有近1800名员工。该集团由下列公司组成：西班牙最大的家禽生产商之一，专门生产新鲜鸡肉的 Avinatur；生产鸡肉、火鸡肉及其加工肉制品的 Jovi Serrano；专业生产冷冻、速冻和加工鸡肉产品的综合公司 PavisoAlimentación；以及从鸡肉和火鸡肉中提取并生产功能性和可溶性蛋白质的新公司 Serrano Protein。

通过此次收购，Grupo Aviserrano 成功巩固了其市场地位，并强化了业务结构，为执行其雄心勃勃的战略计划奠定了基础，该计划包括在未来五年内进行价值5000万欧元的投资，在 Utrera（塞维利亚）建造一座新饲料工厂，在 Morón（塞维利亚）建造一座孵化厂，扩建 El Viso del Alcor（塞维利亚）的肉类加工中心，以及建造一座鸡肉屠宰场。

未来几年中最重要的项目将是扩建 El Viso del Alcor 的肉类加工中心，该中心的产能为每小时10,000只鸡和每小时2,000只火鸡。该项目包括厂房的整体扩建，新建切割车间、加工车间和白色切片室。

El Viso del Alcor 加工中心处于占地面积12万平方米的工业园区内，扩建后将由目前的2.5万平方米增加到5万平方米以上，从而使产能提高一倍，为 Avinatur 和 Jovi Serrano 提供服务。

新饲料厂的平均产能将达到25万吨/年，孵化场的年产鸡量将达到7500万只。

Grupo Aviserrano 首席执行官 Alfonso Serrano 强调：“此次入股将提升成本效率，并在五年内实现5亿欧元的营业额，其中包括即将推出的新鲜火鸡产品线。”此次收购可以强化集团的财务结构，为所有进行中的项目提供更好的保障，并承担更大规模的项目。

 Grupo Aviserrano 当前的管理方针和管理团队，以及位于El Viso del Alcor的总部都将保持不变。