{"id":3124,"date":"2019-02-22T12:00:44","date_gmt":"2019-02-22T12:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/costafood.com\/?p=3124"},"modified":"2019-02-22T12:08:16","modified_gmt":"2019-02-22T12:08:16","slug":"costa-food-group-obtiene-la-certificacion-de-bienestar-animal-aenor-conform-en-todo-su-proceso-productivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costafood.com\/costa-food-group-obtiene-la-certificacion-de-bienestar-animal-aenor-conform-en-todo-su-proceso-productivo\/","title":{"rendered":"Costa Food Group obtiene la certificaci\u00f3n de Bienestar Animal AENOR Conform en todo su proceso productivo"},"content":{"rendered":"

Costa Food Group<\/strong><\/a> ha logrado la certificaci\u00f3n Bienestar Animal AENOR Conform<\/strong><\/a>, convirti\u00e9ndose as\u00ed en el primer c\u00e1rnico de porcino blanco en conseguirlo en la totalidad de sus explotaciones ganaderas (propias e integradas)<\/strong>, a lo largo de todo su proceso productivo: desde la crianza (Piensos Costa<\/a>) y transformaci\u00f3n del cerdo (Costa Food Meat<\/a>) hasta la obtenci\u00f3n de sus elaborados c\u00e1rnicos (Casademont<\/a>). \u201cEstamos muy satisfechos por este reconocimiento, que deja patente el compromiso de nuestra marca y de todos nuestros empleados con el bienestar animal y con los consumidores, con el fin de poner a su disposici\u00f3n productos naturales desde el origen\u201d. As\u00ed lo indica Jorge Costa<\/strong>, consejero delegado de Costa Food Group, quien matiza que \u201cadem\u00e1s, somos el primer grupo nacional que logra esta certificaci\u00f3n con un volumen de granjas que supera las 600 explotaciones ganaderas<\/strong>\u201d.<\/p>\n

El certificado de Bienestar Animal AENOR Conform acredita que las empresas cumplen con los requisitos del modelo AENOR de Bienestar Animal, desarrollado junto al Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria (IRTA) y basado en el referencial Welfare Quality\u00ae, el principal referente europeo en materia de bienestar animal<\/strong>.<\/p>\n

Para David Verano<\/strong>, director de Industria Agroalimentaria y Distribuci\u00f3n de AENOR, \u201ceste certificado demuestra la preocupaci\u00f3n de Costa Food Group por el cuidado de los animales, expresando un compromiso a largo plazo con las buenas pr\u00e1cticas ganaderas, en sinton\u00eda con los actuales valores de la sociedad y las preferencias de los consumidores. Adem\u00e1s, tiene una correlaci\u00f3n directa con la calidad del producto alimenticio, ya que los productos c\u00e1rnicos provenientes de animales con un mejor bienestar ofrecen una mayor calidad y mejores rendimientos\u201d.<\/p>\n

Su alcance para los productos de Costa Food Group abarca todo el proceso productivo<\/strong> que se inicia en las explotaciones ganaderas de Piensos Costa, en el matadero y sala de despiece de Costa Food Meat y en su producci\u00f3n de elaborados c\u00e1rnicos en Casademont. \u201cEntre nuestros objetivos figura seguir ganando credibilidad entre los consumidores. Actuamos con \u00e9tica y, sin duda, esta certificaci\u00f3n y su riguroso control, que garantiza el bienestar animal y su trazabilidad hasta el momento de la compra<\/strong>, son un respaldo para nuestra forma de trabajar y nuestros productos\u201d, a\u00f1ade Jorge Costa.<\/p>\n

Reconocimiento a un esfuerzo que sit\u00faa al consumidor en el centro<\/h4>\n

Costa Food Group cuenta con un equipo de veterinarios que facilita el trabajo en red en todas sus granjas, repartidas geogr\u00e1ficamente entre Arag\u00f3n, Catalu\u00f1a, Navarra y Castilla y Le\u00f3n: \u201cNuestros profesionales act\u00faan siguiendo un modelo de integraci\u00f3n que permite detectar r\u00e1pidamente cualquier tipo de anomal\u00eda. En muchas de las granjas hemos obtenido puntuaciones por encima de los m\u00ednimos requeridos y eso ha sido un fuerte est\u00edmulo para nuestro equipo, un reconocimiento a su esfuerzo diario, que siempre sit\u00faa al consumidor en el centro<\/strong>\u201d, matiza el CEO.<\/p>\n

El proceso de obtenci\u00f3n del certificado de Bienestar Animal AENOR Conform comenz\u00f3 hace un a\u00f1o: \u201cEs un proceso exhaustivo, supervisado por auditor\u00edas cuya evaluaci\u00f3n se centra en cuatro principios b\u00e1sicos de bienestar animal: buena alimentaci\u00f3n, buen alojamiento, buena salud y comportamiento apropiado<\/strong>. Lo que garantiza una certificaci\u00f3n basada en Welfare Quality\u00ae es que los animales de una granja han sido inspeccionados de forma exhaustiva\u201d, explica Raquel Grau<\/strong>, responsable de calidad de Piensos Costa.<\/p>\n

El Welfare Quality\u00ae se basa en dos premisas b\u00e1sicas: la primera es que el bienestar animal no depende de un \u00fanico factor, sino de evaluar al animal desde todos los \u00e1ngulos posibles para valorar su estado general. La segunda es que la evaluaci\u00f3n del bienestar animal debe centrarse en los animales, no en el manejo o en las instalaciones ni el sistema productivo.<\/p>\n

Esta importante certificaci\u00f3n se suma a otras dos renovadas recientemente por Costa Food Group: sus empresas Casademont, Industrias C\u00e1rnicas Villar y Costa Food Meat han vuelto a ser reconocidas recientemente con los sellos de calidad internacionales IFS (International Featured Standards) y BRC Global Standard for Food Safety<\/strong>. Estos certificados representan una garant\u00eda alimentaria a nivel global y aportan a las compa\u00f1\u00edas el aval internacional en cuanto a calidad, seguridad y responsabilidad alimentaria<\/strong>. Su renovaci\u00f3n supone un paso m\u00e1s para certificar la seguridad alimentaria del grupo y potenciar su compromiso de transparencia con los consumidores.<\/p>\n

Costa Food Group, uno de los principales productores europeos del sector porcino<\/h4>\n

Costa Food Group es uno de los principales productores del sector porcino en el \u00e1mbito europeo. Cuenta con m\u00e1s de 600 granjas integradas y a trav\u00e9s de sus empresas mantiene un compromiso transversal por la calidad ligado al m\u00e1ximo respeto por el cuidado del producto. Su lema, \u201cNatural desde el origen\u201d, es una firme declaraci\u00f3n de intenciones.<\/p>\n

Sobre Grupo Empresarial Costa<\/h4>\n

Costa Food Group es el holding c\u00e1rnico de Grupo Empresarial Costa, que apuesta por la diversificaci\u00f3n a trav\u00e9s de sus empresas. Por eso, adem\u00e1s de estar presente en el sector agroalimentario, lo hace en los de energ\u00edas renovables, automoci\u00f3n, qu\u00edmico o inmobiliario<\/strong>. Tambi\u00e9n es propietario de Bodega Sommos<\/strong> y de los hoteles Sommos<\/strong>. Sobre AENOR AENOR es una entidad de servicios profesionales que identifica y ayuda a corregir las brechas de competitividad de las empresas, sectores y del tejido econ\u00f3mico mediante la generaci\u00f3n de confianza.<\/p>\n

AENOR es la entidad l\u00edder en certificaci\u00f3n en Espa\u00f1a<\/h4>\n

AENOR es una entidad global, que ya desarrolla operaciones en 90 pa\u00edses en las actividades de certificaci\u00f3n, verificaci\u00f3n, validaci\u00f3n, inspecci\u00f3n, an\u00e1lisis, formaci\u00f3n y servicios de informaci\u00f3n. Actualmente, m\u00e1s de 80.000 centros de trabajo tienen alguno de los certificados de AENOR en campos como la Gesti\u00f3n de la Calidad, Sostenibilidad, Seguridad y Salud en el Trabajo, Digitalizaci\u00f3n o Compliance<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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