{"id":4119,"date":"2020-01-20T16:03:06","date_gmt":"2020-01-20T16:03:06","guid":{"rendered":"https:\/\/costafood.com\/?p=4119"},"modified":"2020-01-28T16:04:15","modified_gmt":"2020-01-28T16:04:15","slug":"la-qualite-des-jambons-en-tranches-villar-encensee-par-les-medias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costafood.com\/la-qualite-des-jambons-en-tranches-villar-encensee-par-les-medias\/?lang=fr","title":{"rendered":"LA QUALIT\u00c9 DES JAMBONS EN TRANCHES VILLAR,  ENCENS\u00c9E PAR LES M\u00c9DIAS"},"content":{"rendered":"<p>Au mois de d\u00e9cembre dernier, des produits d\u2019<strong>Industrias C\u00e1rnicas Villar<\/strong> du holding <strong>COSTA FOOD Group<\/strong>, ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s par de prestigieux m\u00e9dias et critiques gastronomiques. Ces derniers ont jug\u00e9 de la qualit\u00e9 du go\u00fbt et de la texture offertes par les principaux fabricants de jambon ib\u00e9rique tranch\u00e9s et emball\u00e9s sous vide.<\/p>\n<p>Dans les diff\u00e9rentes qualit\u00e9s analys\u00e9es par les quotidiens <strong>El Pa\u00eds<\/strong> et <strong>ABC<\/strong> comme <strong>Bellota (glands) 50 % race Ib\u00e9rique ou Cebo (engraissement) 50\u00a0% race ib\u00e9rique<\/strong>, les produits \u00e9labor\u00e9s par <strong>Industrias C\u00e1rnicas Villar<\/strong> ont obtenu une tr\u00e8s bonne note. <strong>Villar Bellota Ib\u00e9rico Plato se trouve parmi les trois premiers, \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9 comme un \u00ab\u00a0achat de r\u00e9f\u00e9rence\u00a0\u00bb dans le classement de l\u2019OCU.<\/strong><\/p>\n<p>Pour ce qui est des comparaisons relatives au<strong> jambon de Cebo 50 % race ib\u00e9rique, le journal ABC place le jambon de cebo en tranches de Villar en quatri\u00e8me position avec 87 points<\/strong>.<\/p>\n<p>D\u2019autre part, la publication num\u00e9rique <strong>MERCA2<\/strong> a demand\u00e9 au critique gastronomique aveugle, Jonatan Armengal, de comparer les dix jambons de Cebo 50 % race ib\u00e9rique en tranches. <strong>Armengol a octroy\u00e9 en exclusivit\u00e9 la meilleure note, 9, au jambon de Cebo Ib\u00e9rique Villar<\/strong>.<\/p>\n<p>Depuis maintenant pr\u00e8s de 60 ans, <strong>Industrias C\u00e1rnicas Villar<\/strong> mise sur la qualit\u00e9 et la vari\u00e9t\u00e9 de sa gamme de produits afin d\u2019offrir \u00e0 ses clients un service bas\u00e9 sur la confiance et adapt\u00e9 aux exigences du march\u00e9 actuel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au mois de d\u00e9cembre dernier, des produits d\u2019Industrias C\u00e1rnicas Villar du holding COSTA FOOD Group, ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s par de prestigieux m\u00e9dias et critiques gastronomiques. Ces<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4083,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4119"}],"collection":[{"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4119"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4120,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4119\/revisions\/4120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}