{"id":4798,"date":"2021-02-17T15:13:45","date_gmt":"2021-02-17T15:13:45","guid":{"rendered":"https:\/\/costafood.com\/?p=4798"},"modified":"2021-02-17T15:13:45","modified_gmt":"2021-02-17T15:13:45","slug":"grupo-empresarial-costa-entre-las-empresas-que-impulsan-el-proyecto-estrategico-para-la-modernizacion-del-carnico-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costafood.com\/grupo-empresarial-costa-entre-las-empresas-que-impulsan-el-proyecto-estrategico-para-la-modernizacion-del-carnico-en-espana\/","title":{"rendered":"Grupo Empresarial Costa, entre las empresas que impulsan el proyecto estrat\u00e9gico para la modernizaci\u00f3n del c\u00e1rnico en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p><strong>Grupo Empresarial Costa<\/strong> es una de las 21 compa\u00f1\u00edas c\u00e1rnicas espa\u00f1olas que se han unido para presentar un proyecto conjunto que modernice estructuralmente el sector en Espa\u00f1a. La iniciativa, que aglutina tambi\u00e9n a las seis organizaciones interprofesionales (Interporc, Provacuno, Asici, Interncun, Avianza e Interovic), conlleva una inversi\u00f3n de 3.500 millones de euros y abarca toda la cadena alimentaria, desde las granjas de ganado hasta las plantas de transformaci\u00f3n, pasando por los mataderos, las salas de despiece o la industria de fr\u00edo. Sus cinco \u00e1reas de inter\u00e9s (despoblaci\u00f3n, industria, econom\u00eda circular, renovables y digitalizaci\u00f3n de la pyme) est\u00e1n alineadas con los objetivos de sostenibilidad del Grupo Costa.<\/p>\n<p>En palabras de nuestro CEO, <strong>Jorge Costa: \u201ces muy importante para nosotros ser una de las empresas tractoras de este gran proyecto a trav\u00e9s de nuestro holding c\u00e1rnico <a href=\"https:\/\/costafood.com\/\">Costa Food Group<\/a>. Aspiramos a convertirnos en motor que impulse al sector desde nuestro territorio. Por ello, nuestra propuesta en esta iniciativa incluye desarrollar grandes inversiones que contribuyan a uno de nuestros principales objetivos: apostar por la sostenibilidad y seguir asentando el empleo de calidad en el entorno rural\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>El proyecto est\u00e1 incluido en los PERTE (Proyectos Estrat\u00e9gicos para la Recuperaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n Econ\u00f3mica) y se ha <strong>denominado \u00abModernizaci\u00f3n Estructural de la Cadena de Producci\u00f3n y Transformaci\u00f3n C\u00e1rnico-Ganadera en Espa\u00f1a\u00bb<\/strong>. Ha sido presentado a los ministerios de Industria, Comercio y Turismo y de Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y Reto Demogr\u00e1fico con el objetivo de lograr atraer los fondos Next Generation de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n<p>Entre sus puntos centrales destacan:<\/p>\n<ul>\n<li>El proyecto se marca como objetivo transversalizar la gesti\u00f3n de los datos en el conjunto de la cadena y crear un blockchain para darle un mayor valor a\u00f1adido, sobre todo en el exterior.<\/li>\n<li>Innovaci\u00f3n en la cadena de valor.<\/li>\n<li>Aumento de la competitividad.<\/li>\n<li>Seguridad alimentaria y bienestar animal.<\/li>\n<li>Aumentar el empleo entre la poblaci\u00f3n m\u00e1s joven y entre las mujeres.<\/li>\n<li>Nuevos modelos de negocio.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las otras empresas participantes son Vall Companys, Grupo Fuertes, Campofr\u00edo, Grupo Jorge, Incarlopsa, Uvesa, Fribin, Grupo Coren, Covap, Olot Meat, Faccsa, Famadesa, S\u00e1nchez Romero Carvajal, Montesano, Grupo Medina, Costa Brava Mediteranean Food, Celevant, Encinar de Humienta, Moralejo y Grupo Hermi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grupo Empresarial Costa es una de las 21 compa\u00f1\u00edas c\u00e1rnicas espa\u00f1olas que se han unido para presentar un proyecto conjunto que modernice estructuralmente el sector en<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4798"}],"collection":[{"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4798"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4803,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4798\/revisions\/4803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/costafood.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}