{"id":5220,"date":"2021-10-27T16:23:11","date_gmt":"2021-10-27T16:23:11","guid":{"rendered":"https:\/\/costafood.com\/?p=5220"},"modified":"2021-11-09T16:24:10","modified_gmt":"2021-11-09T16:24:10","slug":"grupo-costa-participe-a-un-projet-qui-mesure-le-bien-etre-animal-base-sur-la-relation-du-cochon-avec-ses-soignants-au-moyen-de-lintelligence-artificielle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costafood.com\/grupo-costa-participe-a-un-projet-qui-mesure-le-bien-etre-animal-base-sur-la-relation-du-cochon-avec-ses-soignants-au-moyen-de-lintelligence-artificielle\/?lang=fr","title":{"rendered":"Grupo Costa participe \u00e0 un projet qui mesure le bien-\u00eatre animal bas\u00e9 sur la relation du cochon avec ses soignants au moyen de l’intelligence artificielle"},"content":{"rendered":"

Les r\u00e9actions des animaux, d\u00e9finies par des experts, seront enregistr\u00e9es et analys\u00e9es par vision artificielle par le biais d’un algorithme d’apprentissage profond<\/strong><\/p>\n

Les conclusions du projet HAI 4.0 deviendront une source documentaire importante pour mener des \u00e9tudes dans diff\u00e9rents domaines et continuer d’am\u00e9liorer le bien-\u00eatre animal dans le secteur porcin<\/strong><\/p>\n

Ceva Salud Animal, Infoporc, l’IRTA et EQTIC du Cluster num\u00e9rique de Catalogne participent \u00e9galement \u00e0 l’initiative entreprise par i+Porc<\/strong><\/p>\n

Capter en vid\u00e9o le comportement des porcs lorsqu’ils sont avec des humains dans l’exploitation et \u00e9tablir un algorithme qui \u00e9value leur r\u00e9action et la d\u00e9finit par intelligence artificielle afin de mesurer le degr\u00e9 de bien-\u00eatre animal est l’objectif du projet HAI 4.0 (Human Animal Interaction) auquel Grupo Costa<\/strong> participe par le biais de son holding viande Costa Food Group<\/a>. L’initiative est n\u00e9e d’un consortium de membres du cluster espagnol des Producteurs porcins (i+Porc) dont le propre cluster, Ceva Salud Animal, Grupo Costa, Infoporc et Institut De Recerca I Tecnologia Agroalimentaries (IRTA), ainsi qu’EQTIC, du Cluster num\u00e9rique de Catalogne. Le projet est soutenu par le cluster de groupements d’entreprises innovantes et le minist\u00e8re de l’Industrie, du Commerce et du Tourisme.<\/p>\n

L’objectif qui est d\u00e9velopp\u00e9 selon le principe \u00ab\u00a0Si vous prenez soin des animaux, vous prendrez soin de la sant\u00e9 de l’humanit\u00e9\u00a0\u00bb est de poursuivre les \u00e9tudes des comportements des animaux afin de continuer d’am\u00e9liorer leur bien-\u00eatre dans leur gestion et d\u2019encourager encore les syst\u00e8mes non invasifs, mais d’une mani\u00e8re quantifiable gr\u00e2ce aux donn\u00e9es bas\u00e9es sur l’interaction homme-animal. Les conclusions permettront d’\u00e9tablir de nouvelles normes pour \u00e9valuer le bien-\u00eatre des porcs et deviendront une source documentaire importante pour mener des \u00e9tudes dans diff\u00e9rents domaines, tels que la pr\u00e9vision des maladies li\u00e9es au stress animal.<\/p>\n

De fait, l’un des objectifs est de pouvoir compl\u00e9ter les audits actuels qui certifient le respect des param\u00e8tres existants en mati\u00e8re de bien-\u00eatre animal (Welfare Quality\u00ae, Interporc Animal Welfare, ISO 34700…) au moyen d’un label \u00ab\u00a0HAI friendly\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0Human Animal Friendly Interaction\u00a0\u00bb pour les exploitations engag\u00e9es dans ce projet.<\/p>\n

La num\u00e9risation, un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de l’\u00e9levage porcin<\/strong><\/p>\n

Le secteur porcin encourage depuis des ann\u00e9es l’innovation et la num\u00e9risation des exploitations en vue d’optimiser la durabilit\u00e9 dans tous les domaines, notamment en ce qui concerne les normes de bien-\u00eatre animal. Le projet HAI 4.0 s’inscrit effectivement dans cette tendance. Le bien-\u00eatre animal est le r\u00e9sultat d’un cochon en bonne sant\u00e9, en harmonie avec son environnement et il provient d’une s\u00e9rie de stimulus ou de facteurs dans l’environnement dans lequel il vit, tels que la nourriture, les conditions environnementales et diff\u00e9rentes variables dans la relation avec les personnes qui s’en occupent.<\/p>\n

C’est ce dernier point que l’on souhaite approfondir et des experts du d\u00e9partement du bien-\u00eatre animal de l’IRTA, des experts du programme Welfare Quality\u00ae d\u00e9termineront les bases et les protocoles scientifiques pour interpr\u00e9ter les r\u00e9actions face \u00e0 diff\u00e9rentes variables telles que la vitesse de d\u00e9placement du personnel, les r\u00e9actions en pr\u00e9sence de personnes \u00e9trang\u00e8res, le temps \u00e9coul\u00e9 depuis le dernier traitement, la couleur des v\u00eatements, le type de lumi\u00e8re, la musique d’ambiance… Ces r\u00e9actions seront enregistr\u00e9es avec des cam\u00e9ras que les responsables charg\u00e9s des soins du cochon porteront sur leur casque. Ces vid\u00e9os seront ensuite analys\u00e9es avec une technique appel\u00e9e \u00ab\u00a0vision artificielle\u00a0\u00bb afin de d\u00e9terminer si la r\u00e9action de l’animal est amicale, m\u00e9fiante ou de protection. L’analyse des images sera r\u00e9alis\u00e9e gr\u00e2ce au d\u00e9veloppement d’un algorithme d’apprentissage profond qui d\u00e9tectera si les animaux s’approchent ou s’\u00e9loignent de la personne lorsque celle-ci effectue une s\u00e9rie de mouvements.<\/p>\n

HAI 4.0 a commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre d\u00e9velopp\u00e9 \u00e0 partir de l’\u00e9t\u00e9 2021 et ses donn\u00e9es sont attendues pour le deuxi\u00e8me trimestre de 2022.<\/p>\n

Costa Food, premier producteur de porc blanc en Espagne \u00e0 obtenir la certification Welfare™ de bien-\u00eatre animal de l’AENOR<\/strong><\/a><\/p>\n

Les exploitations de Grupo Costa qui participent au projet appartiennent \u00e0 Piensos Costa<\/a>, origine du holding viande Costa Food Group<\/a>, qui est devenu en 2018 le premier producteur de porc blanc en Espagne \u00e0 obtenir la certification Welfair™ de bien-\u00eatre animal pour l’ensemble de ses exploitations tout au long du processus de production : de l’\u00e9levage et la transformation du porc \u00e0 l’obtention des produits pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 base de viande.<\/p>\n

Ainsi, le fait de miser sur HAI 4.0 r\u00e9v\u00e8le le soin des animaux comme l’un des grands principes de Costa Food Group, le troisi\u00e8me plus grand \u00e9levage d’Europe, qui est actuellement implant\u00e9 dans 107 pays et r\u00e9unit les marques Piensos Costa<\/a>, Ib\u00e9ricos Costa, Costa Food Meat<\/a>, Casademont<\/a>, Industrias C\u00e1rnicas Villar<\/a>, Embutidos La Nuncia<\/a>, Aviserrano<\/a>, Roler<\/a> et La Alegr\u00eda Riojana<\/a>.<\/p>\n

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