{"id":5323,"date":"2022-10-04T12:26:05","date_gmt":"2022-10-04T12:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/costafood.com\/?p=5323"},"modified":"2022-10-04T12:26:05","modified_gmt":"2022-10-04T12:26:05","slug":"costa-food-group-carniques-celra-y-laboratorios-farmaceuticos-rovi-crean-glicopepton-biotech-para-producir-compuestos-de-alto-valor-tecnologico-a-partir-de-subproductos-del-porcino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costafood.com\/costa-food-group-carniques-celra-y-laboratorios-farmaceuticos-rovi-crean-glicopepton-biotech-para-producir-compuestos-de-alto-valor-tecnologico-a-partir-de-subproductos-del-porcino\/","title":{"rendered":"Costa Food Group, C\u00e0rniques Celr\u00e0 y Laboratorios Farmac\u00e9uticos ROVI crean Glicopepton Biotech para producir compuestos de alto valor tecnol\u00f3gico a partir de subproductos del porcino"},"content":{"rendered":"

La planta se ubicar\u00e1 en Fraga, en un espacio de 25.000 m2<\/sup>, cuya construcci\u00f3n supondr\u00e1 una inversi\u00f3n conjunta de aproximadamente 40 millones de euros<\/strong><\/p>\n

El proyecto crear\u00e1 50 empleos en Arag\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Esta iniciativa plasma el concepto de econom\u00eda circular y consigue unir a los sectores porcino y farmac\u00e9utico en un proyecto de referencia<\/strong><\/p>\n

Glicopepton Biotech<\/strong> es una colaboraci\u00f3n empresarial (joint venture<\/em>) que supone la constituci\u00f3n de una de las primeras estructuras a nivel nacional para el autoabastecimiento de heparinas y de productos con alto valor nutritivo destinados a piensos para animales y fertilizantes en Espa\u00f1a. Esta iniciativa nace impulsada por el grupo agroalimentario aragon\u00e9s Costa Food Group<\/strong><\/a> (del Grupo Costa), Laboratorios Farmac\u00e9uticos ROVI<\/strong> y el grupo c\u00e1rnico C\u00e0rniques Celr\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

El proyecto contempla la creaci\u00f3n de una planta que se localizar\u00e1 en la Plataforma Log\u00edstica Industrial de Fraga (Huesca) con una superficie de 25.000 m2<\/sup> en cuya construcci\u00f3n se van a invertir de forma conjunta aproximadamente 40 millones de euros. Se estima que esta iniciativa suponga la generaci\u00f3n de 30 empleos directos y 20 indirectos, conformando un equipo altamente cualificado.<\/p>\n

La iniciativa plasma el concepto de econom\u00eda circular y a\u00fana a los sectores porcino y farmac\u00e9utico. Este proyecto persigue, por un lado, la creaci\u00f3n de valor tanto econ\u00f3mico como tecnol\u00f3gico al conseguir transformar la mucosa del cerdo en un producto biotecnol\u00f3gico de alto valor a\u00f1adido, como es la heparina, y, por otro lado, el desarrollo de fertilizantes y nuevos complementos alimenticios para animales.<\/p>\n

Glicopepton Biotech<\/strong> a\u00fana la experiencia de ROVI como empresa l\u00edder en la investigaci\u00f3n de heparinas de bajo peso molecular (HBPM), con el posicionamiento de Costa Food Group, tercer mayor grupo porcino europeo y la experiencia de C\u00e0rniques Celr\u00e0, referente c\u00e1rnico. La HBPM es un f\u00e1rmaco anticoagulante utilizado para prevenir y tratar la enfermedad tromboemb\u00f3lica venosa. Se trata de un producto de origen biol\u00f3gico cuya materia prima se obtiene de la mucosa intestinal de los cerdos.<\/p>\n

Con Glicopepton Biotech se crear\u00e1 una estructura para la investigaci\u00f3n y el desarrollo que adem\u00e1s buscar\u00e1 revalorizar el resto de productos que se generen en este proceso para poder ser usados como pienso de alto valor nutritivo para animales o fertilizantes. El proyecto se someter\u00e1 a la obtenci\u00f3n de los permisos y autorizaciones administrativas y regulatorias que procedan.<\/p>\n

Un proyecto de gran envergadura para Arag\u00f3n<\/strong><\/p>\n

A la presentaci\u00f3n han asistido el presidente del Gobierno de Arag\u00f3n, Javier Lamb\u00e1n, y la consejera de Econom\u00eda, Planificaci\u00f3n y Empleo, Marta Gast\u00f3n. En palabras del presidente, \u201ceste \u00a0proyecto innovador sit\u00faa a Arag\u00f3n en posiciones de liderazgo y abunda en la diversificaci\u00f3n de la econom\u00eda aragonesa en torno a sectores como la agroalimentaci\u00f3n y la industria farmac\u00e9utica, adem\u00e1s de ahondar en la econom\u00eda circular. Da la impresi\u00f3n de que va a ser origen de otros muchos desarrollos industriales. Arag\u00f3n se puede dar por satisfecha porque est\u00e1 alumbrando un proyecto muy importante\u201d.<\/p>\n

Por su parte, Jorge Costa, CEO de Costa Food Group, ha destacado la importancia de este proyecto para Arag\u00f3n: \u201cPara nuestro grupo es un orgullo poder atraer a nuestra tierra este proyecto biotecnol\u00f3gico de referencia, que revaloriza al sector porcino de nuestra comunidad aut\u00f3noma a trav\u00e9s de la econom\u00eda circular, con el apoyo del sector farmac\u00e9utico. La creaci\u00f3n de la planta Glicopepton Biotech en Fraga nos permite, adem\u00e1s, la apuesta por el talento en Arag\u00f3n, un objetivo alineado con nuestra estrategia para generar empleo de calidad en el entorno rural.\u201d<\/p>\n

Juan L\u00f3pez-Belmonte Encina, presidente y consejero delegado de ROVI, pone de relevancia \u201cla importancia estrat\u00e9gica que tiene para Espa\u00f1a un proyecto de estas caracter\u00edsticas, ya que proporciona al pa\u00eds la capacidad de ser autosuficiente en la obtenci\u00f3n de una materia prima imprescindible para la producci\u00f3n de un medicamento esencial como son las heparinas de bajo peso molecular. En ROVI estamos muy ilusionados con este proyecto, ya que, como empresa especializada en estos medicamentos, nos permitir\u00e1 dar un paso m\u00e1s en la integraci\u00f3n vertical de nuestra fabricaci\u00f3n de heparinas de bajo peso molecular (HBPM)\u201d.<\/p>\n

Xavier Roca Masmitj\u00e0, director general de C\u00e0rniques Celr\u00e0 y Olot Meats ha explicado que: \u201cHasta la fecha la mucosa se exportaba a otros pa\u00edses para la obtenci\u00f3n de heparina. Con este proyecto nos unimos con la industria farmac\u00e9utica espa\u00f1ola y el tercer productor porcino europeo para conseguir generar heparina en nuestro territorio y as\u00ed fortalecer nuestros recursos sanitarios, tan imprescindibles, tal y como nos ha ense\u00f1ado la reciente crisis de la COVID. Nos enorgullece poder obtener este medicamento con las m\u00e1ximas garant\u00edas sanitarias y con una trazabilidad completa, aprovechando todos los productos y aportando a nuestra industria un alto valor a\u00f1adido\u201d.<\/p>\n

Sobre Grupo Costa y Costa Food Group<\/strong><\/p>\n

El aragon\u00e9s Grupo Costa, que cuenta actualmente con la tercera ganader\u00eda m\u00e1s numerosa de Europa integrada en Piensos Costa, est\u00e1 presente en los sectores agroalimentario, energ\u00edas renovables, automoci\u00f3n, salud vegetal, hotelero e inmobiliario. Dentro del sector agroalimentario, donde tambi\u00e9n cuenta con Bodega SOMMOS y Oliba Green Beer, opera en 107 pa\u00edses a trav\u00e9s del holding Costa Food Group, el cuarto mayor grupo c\u00e1rnico nacional, que integra a las marcas Costa Food Meat, Casademont, Ib\u00e9ricos Costa, Villar, Aviserrano, Roler, La Alegr\u00eda y Juan Luna. Gracias a ellas, se supervisa todo el proceso productivo, de la granja a la mesa, de las especies c\u00e1rnicas de cerdo, pollo y pavo, con una premisa inherente a todos los productos de Costa Food: ser naturales desde el origen.<\/p>\n

Grupo Costa est\u00e1 actualmente presente en once comunidades aut\u00f3nomas: Arag\u00f3n, Catalu\u00f1a, Navarra, Andaluc\u00eda, Castilla y Le\u00f3n, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana, Extremadura, Pa\u00eds Vasco, Murcia y La Rioja.\u00a0 Genera 5.000 puestos de trabajo y su facturaci\u00f3n en 2021 ascendi\u00f3 a 1.750 millones de euros.<\/p>\n

Costa Food Group<\/a> es, adem\u00e1s, el primer c\u00e1rnico de porcino blanco con la certificaci\u00f3n Bienestar Animal AENOR y el 80% de sus 1.250 granjas porcinas y av\u00edcolas se ubica en el medio rural.<\/p>\n

Sobre ROVI<\/strong><\/p>\n

ROVI es una compa\u00f1\u00eda farmac\u00e9utica paneuropea, especializada y dedicada a la investigaci\u00f3n, desarrollo, fabricaci\u00f3n bajo licencia y comercializaci\u00f3n de peque\u00f1as mol\u00e9culas y especialidades biol\u00f3gicas. La compa\u00f1\u00eda, en continuo proceso de expansi\u00f3n internacional, tiene filiales en Portugal, Alemania, Reino Unido, Italia, Francia y Polonia, y cuenta con una cartera diversificada de m\u00e1s de 40 productos comercializados, en la que destaca su producto de referencia, Bemiparina, que ya se comercializa en 89 pa\u00edses de todo el mundo. Asimismo, en 2017, ROVI inici\u00f3 la comercializaci\u00f3n de su biosimilar de enoxaparina, desarrollado internamente, en Europa, que se comercializa ya en 38 pa\u00edses. ROVI contin\u00faa desarrollando la tecnolog\u00eda de la Plataforma ISM\u00ae, una l\u00ednea de investigaci\u00f3n puntera en el campo de la liberaci\u00f3n prolongada de f\u00e1rmacos con ventajas demostradas. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, visite www.rovi.es<\/p>\n

Sobre C\u00e0rniques Celr\u00e0 <\/strong><\/p>\n

C\u00e0rniques Celr\u00e0 es una empresa especializada en el despiece de porcino, ubicada en Celr\u00e0 (Girona). Inici\u00f3 su actividad como sala de despiece en octubre de 2011, creada y dise\u00f1ada con una visi\u00f3n exportadora, con unas instalaciones y unos flujos de trabajo y personal capaces de cumplir con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares mundiales de sanidad, higiene alimentaria y bienestar animal. Actualmente, exporta el 90% de su producci\u00f3n a pa\u00edses como China, Jap\u00f3n, Francia, Corea del Sur, Filipinas, Chile y Taiw\u00e1n. En junio de 2012 adquiere el 70% de participaciones del actual matadero Olot Meats S.A., que es reformado \u00edntegramente y se ampl\u00eda su capacidad de sacrificio para alcanzar los 18.000 cerdos\/d\u00eda. Adem\u00e1s, las altas inversiones hechas en c\u00e1maras de fr\u00edo, t\u00faneles de enfriamiento de \u00faltima generaci\u00f3n, robotizaci\u00f3n, placas solares y depurado de aguas hacen de estas plantas un proceso productivo seguro, moderno, eficiente y respetuoso con el medioambiente consiguiendo carne de m\u00e1xima calidad.<\/p>\n

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