{"id":5380,"date":"2022-10-04T15:21:59","date_gmt":"2022-10-04T15:21:59","guid":{"rendered":"https:\/\/costafood.com\/?p=5380"},"modified":"2022-10-28T15:22:13","modified_gmt":"2022-10-28T15:22:13","slug":"costa-food-group-carniques-celra-et-laboratorios-farmaceuticos-rovi-creent-glicopepton-biotech-avec-pour-objectif-de-produire-des-composes-a-forte-valeur-ajoutee-technologique-a-partir-de-sous-produi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costafood.com\/costa-food-group-carniques-celra-et-laboratorios-farmaceuticos-rovi-creent-glicopepton-biotech-avec-pour-objectif-de-produire-des-composes-a-forte-valeur-ajoutee-technologique-a-partir-de-sous-produi\/?lang=fr","title":{"rendered":"Costa Food Group, C\u00e0rniques Celr\u00e0 et Laboratorios Farmac\u00e9uticos ROVI cr\u00e9ent Glicopepton Biotech avec pour objectif de produire des compos\u00e9s \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e technologique \u00e0 partir de sous-produits du porc"},"content":{"rendered":"

Les installations seront situ\u00e9es \u00e0 Fraga, sur un espace de 25 000\u00a0m2<\/sup>, am\u00e9nag\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un investissement commun d\u2019environ 40 millions d\u2019euros<\/strong><\/p>\n

Le projet va g\u00e9n\u00e9rer 50 postes de travail en Aragon<\/strong><\/p>\n

Cette initiative concr\u00e9tise le concept d\u2019\u00e9conomie circulaire et fait le pari de r\u00e9unir les secteurs porcin et pharmaceutique dans un unique projet de r\u00e9f\u00e9rence<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Glicopepton Biotech<\/strong>\u00a0est une co-entreprise (joint venture<\/em>) qui va constituer l\u2019une des premi\u00e8res structures de taille nationale pour l\u2019auto-approvisionnement d\u2019h\u00e9parine et autres produits \u00e0 forte valeur nutritive destin\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation animale et aux fertilisants en Espagne. Cette initiative na\u00eet de la collaboration entre le groupe alimentaire Costa Food Group<\/strong><\/a>\u00a0(de Grupo Costa),\u00a0Laboratorios Farmac\u00e9uticos ROVI<\/strong>\u00a0et le groupe du secteur de la viande\u00a0C\u00e0rniques Celr\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

Le projet pr\u00e9voit la construction d\u2019une usine de 25\u00a0000 m2 <\/sup>au sein de la plateforme logistique industrielle de Fraga (Huesca), avec un investissement partag\u00e9 d\u2019environ 40 millions d\u2019euros. Cette initiative devrait g\u00e9n\u00e9rer une trentaine d\u2019emplois directs et vingt de caract\u00e8re indirect, constituant de la sorte une \u00e9quipe de professionnels hautement qualifi\u00e9e.<\/p>\n

L\u2019initiative concr\u00e9tise le concept d\u2019\u00e9conomie circulaire et rassemble les secteurs porcin et pharmaceutique. Ce projet a pour but, d\u2019un part, la cr\u00e9ation de valeur \u00e9conomique et technologique gr\u00e2ce \u00e0 la transformation de la muqueuse du porc en un produit biotechnologique \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e, l\u2019h\u00e9parine, et, d\u2019autre part, la production de fertilisants et de nouveaux compl\u00e9ments alimentaires pour animaux.<\/p>\n

Glicopepton Biotech<\/strong>\u00a0conjugue l\u2019exp\u00e9rience de ROVI en tant qu\u2019entreprise leader dans la recherche sur les h\u00e9parines\u00a0de\u00a0bas poids mol\u00e9culaire (HBPM), le positionnement de Costa Food Group, troisi\u00e8me plus grand groupe du secteur porcin en Europe, et l\u2019exp\u00e9rience de C\u00e0rniques Celr\u00e0, une entreprise de r\u00e9f\u00e9rence dans le secteur de la viande. Les HBPM sont des m\u00e9dicaments anticoagulants utilis\u00e9s pour pr\u00e9venir et traiter la maladie thromboembolique veineuse. Il s\u2019agit d\u2019un produit d\u2019origine biologique dont la mati\u00e8re premi\u00e8re est obtenue \u00e0 partir de la muqueuse intestinale des porcs.<\/p>\n

Avec Glicopepton Biotech, c\u2019est une nouvelle structure d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la recherche et au d\u00e9veloppement qui s\u2019installe en Aragon, et qui cherchera en outre \u00e0 revaloriser l\u2019ensemble des produits g\u00e9n\u00e9r\u00e9s au cours du processus de fabrication sous forme d\u2019aliments pour animaux \u00e0 haute valeur nutritive ou de fertilisants. Le projet sera soumis \u00e0 l\u2019obtention des permis et des autorisations administratives et r\u00e9glementaires n\u00e9cessaires.<\/p>\n

Un projet de grande envergure pour l\u2019Aragon<\/strong><\/p>\n

Le projet a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 en pr\u00e9sence du pr\u00e9sident du gouvernement d\u2019Aragon, Javier Lamb\u00e1n, et de la conseill\u00e8re \u00e0 l\u2019\u00c9conomie, la Planification et l\u2019Emploi, Marta Gast\u00f3n. Selon les paroles du pr\u00e9sident, \u00ab\u00a0ce projet innovateur place l\u2019Aragon en position de leadership et agira comme un tremplin pour la diversification de l\u2019\u00e9conomie aragonaise autour de secteurs comme l\u2019agroalimentaire et l\u2019industrie pharmaceutique, tout en misant concr\u00e8tement sur l\u2019\u00e9conomie circulaire. Il est d\u2019ailleurs fort probable qu\u2019il favorise l\u2019\u00e9mergence de nombreux autres projets industriels. La r\u00e9gion aragonaise peut donc se sentir satisfaite car elle est en train de donner naissance \u00e0 un projet d\u2019une grande importance.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Jorge Costa, le pdg de Costa Food Group, a \u00e9galement insist\u00e9 sur l\u2019importance de ce projet pour l\u2019Aragon\u00a0: \u00ab\u00a0Notre groupe est fier de pouvoir accueillir sur notre territoire ce projet biotechnologique de r\u00e9f\u00e9rence, qui revalorise le secteur porcin de la communaut\u00e9 autonome par le biais de l\u2019\u00e9conomie circulaire, avec le soutien du secteur pharmaceutique. La cr\u00e9ation de l\u2019usine Glicopepton Biotech \u00e0 Fraga nous permet, en plus, d\u2019enraciner le talent en Aragon, un objectif align\u00e9 avec notre strat\u00e9gie visant \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer des emplois de qualit\u00e9 en milieu rural.\u00a0\u00bb<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, Juan L\u00f3pez-Belmonte Encina, pdg de ROVI, souligne \u00ab\u00a0l\u2019importance strat\u00e9gique d\u2019un projet de ces caract\u00e9ristiques pour l\u2019Espagne, dans la mesure o\u00f9 il apporte \u00e0 notre pays la capacit\u00e9 d\u2019\u00eatre autosuffisant dans l\u2019obtention d\u2019une mati\u00e8re premi\u00e8re indispensable pour la production d\u2019un m\u00e9dicament essentiel comme c\u2019est le cas des h\u00e9parines\u00a0de\u00a0bas poids mol\u00e9culaire. Chez ROVI, nous abordons ce projet avec enthousiasme car, en tant qu\u2019entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans ce type de m\u00e9dicaments, il nous permettra d\u2019avancer dans l\u2019int\u00e9gration verticale de notre fabrication d\u2019h\u00e9parines\u00a0de\u00a0bas poids mol\u00e9culaire (HBPM)\u201d.<\/p>\n

Xavier Roca Masmitj\u00e0, directeur g\u00e9n\u00e9ral de C\u00e0rniques Celr\u00e0 et Olot Meats, explique quant \u00e0 lui que \u00ab\u00a0jusqu\u2019\u00e0 maintenant, la muqueuse \u00e9tait export\u00e9e vers d\u2019autres pays pour y obtenir de l\u2019h\u00e9parine. Avec ce projet, nous r\u00e9unissons l\u2019industrie pharmaceutique espagnole et le troisi\u00e8me producteur du secteur porcin europ\u00e9en dans le but de produire de l\u2019h\u00e9parine sur notre territoire, renfor\u00e7ant de la sorte nos ressources sanitaires, qui sont si cruciales aujourd\u2019hui, comme nous l\u2019a enseign\u00e9 la r\u00e9cente crise du covid. Nous sommes fiers de pouvoir obtenir ce m\u00e9dicament avec les garanties sanitaires maximales et une tra\u00e7abilit\u00e9 totale, en utilisant des produits disponibles ici et en apportant \u00e0 notre industrie une tr\u00e8s grande valeur ajout\u00e9e.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Grupo Costa et Costa Food Group<\/strong><\/p>\n

Le groupe aragonais Grupo Costa, qui dispose actuellement du troisi\u00e8me plus grand \u00e9levage d\u2019Europe \u00e0 travers Piensos Costa, est pr\u00e9sent dans les secteurs de l\u2019agroalimentaire, des \u00e9nergies renouvelables, de l\u2019automobile, de la sant\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale, de l\u2019h\u00f4tellerie et de l\u2019immobilier. Au sein du secteur agroalimentaire, incluant \u00e9galement Bodega SOMMOS et Oliba Green Beer, il op\u00e8re dans 107 pays \u00e0 travers le holding Costa Food Group, le quatri\u00e8me plus grand groupe du secteur de la viande au niveau national, qui int\u00e8gre les marques Costa Food Meat, Casademont, Ib\u00e9ricos Costa, Villar, Aviserrano, Roler, La Alegr\u00eda et Juan Luna. Gr\u00e2ce \u00e0 elles, il supervise l\u2019ensemble du processus de production, de la ferme \u00e0 la table, des viandes de porc, de poulet et de dinde, avec un engagement inh\u00e9rent \u00e0 tous les produits Costa Food\u00a0: naturels depuis l\u2019origine.<\/p>\n

Grupo Costa est pr\u00e9sent aujourd\u2019hui dans onze communaut\u00e9s autonomes\u00a0: Aragon, Catalogne, Navarre, Andalousie, Castille-et-Le\u00f3n, Castille-La Manche, Communaut\u00e9 valencienne, Estr\u00e9madure, Pays-Basque, Murcie et La Rioja.\u00a0Il g\u00e9n\u00e8re 5\u00a0000 postes de travail et son chiffre d\u2019affaires s\u2019\u00e9levait en 2021 \u00e0 1,75 milliards d\u2019euros.<\/p>\n

Costa Food Group<\/a>\u00a0est \u00e9galement le premier acteur du secteur de la viande de porc blanc \u00e0 poss\u00e9der le certificat bien-\u00eatre animal de l\u2019AENOR et 80\u00a0% de ses 1\u00a0250 fermes porcines et avicoles se trouvent en milieu rural.<\/p>\n

ROVI<\/strong><\/p>\n

ROVI est une soci\u00e9t\u00e9 pharmaceutique paneurop\u00e9enne engag\u00e9e dans la recherche, le d\u00e9veloppement, la fabrication sous contrat et la commercialisation de petites mol\u00e9cules et de sp\u00e9cialit\u00e9s biologiques. L\u2019entreprise, en expansion internationale constante, poss\u00e8de des filiales au Portugal, en Allemagne, au Royaume-Uni, en Italie, en France et en Pologne. Elle dispose d\u2019un portefeuille commercial diversifi\u00e9 de plus de 40 produits commercialis\u00e9s, parmi lesquels se trouve son produit de r\u00e9f\u00e9rence, Bemiparin, d\u00e9j\u00e0 distribu\u00e9 dans 89 pays. En 2017, ROVI lance \u00e9galement le biosimilaire de l\u2019\u00e9noxaparine qu\u2019elle a mis au point en interne en Europe, et qui est vendu aujourd\u2019hui dans 38 pays. ROVI poursuit \u00e9galement le d\u00e9veloppement technologique de la plateforme ISM\u00ae, un axe de recherche de pointe dans le domaine de la lib\u00e9ration prolong\u00e9e des m\u00e9dicaments, avec des avantages qui ont fait leurs preuves. Pour plus d\u2019informations, rendez-vous sur le site www.rovi.es<\/a><\/p>\n

C\u00e0rniques Celr\u00e0<\/strong><\/p>\n

C\u00e0rniques Celr\u00e0 est une entreprise bas\u00e9e \u00e0 Celr\u00e0 (G\u00e9rone) sp\u00e9cialis\u00e9e dans la d\u00e9coupe du porc. Elle d\u00e9bute son activit\u00e9 comme salle de d\u00e9coupe en octobre 2011, avec une nette vocation exportatrice. En effet, ses installations et le flux de travail et de personnel sont capables de r\u00e9pondre aux exigences des r\u00e9glementations mondiales les plus strictes en mati\u00e8re de sant\u00e9, d\u2019hygi\u00e8ne alimentaire et de bien-\u00eatre animal. Actuellement, elle exporte 90\u00a0% de sa production vers des pays tels que la Chine, le Japon, la France, la Cor\u00e9e du Sud, les Philippines, le Chili et Taiwan. En juin 2012, elle acquiert 70\u00a0% des parts des actuels abattoirs Olot Meats S.A., qui seront alors compl\u00e9tement r\u00e9nov\u00e9s et dont la capacit\u00e9 d\u2019abattage sera augment\u00e9e pour atteindre les 18\u00a0000 porcs par jour. De plus, les importants investissements r\u00e9alis\u00e9s pour les chambres froides, les tunnels de refroidissement derni\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration, la robotisation, les panneaux solaires et l\u2019\u00e9puration des eaux us\u00e9es permettent aujourd\u2019hui \u00e0 ces installations de garantir un processus productif s\u00fbr, moderne, efficient et respectueux de l\u2019environnement, pour une viande de qualit\u00e9 optimale.<\/p>\n

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