– Los galardones, una iniciativa impulsada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el respaldo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), fueron entregados el viernes en una gala celebrada en Guijuelo (Salamanca)

– La distinción obtenida es uno de los reconocimientos especiales de este encuentro, consolidado ya como un imprescindible dentro de la agenda agroalimentaria española

Granja Morante, propiedad de Piensos Costa (Grupo Costa), ha resultado ganadora del Premio Porc D’Or Ibérico a la Sostenibilidad otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en su edición de 2025. Estos galardones, una iniciativa impulsada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) con la colaboración del MAPA y el respaldo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), fueron entregados el viernes en una gala celebrada en Guijuelo (Salamanca) a la que acudieron más de 400 profesionales del sector.

El Premio del MAPA a la Sostenibilidad es uno de los reconocimientos especiales que se otorgan en los Porc d’Or Ibérico, ya que valora, según el jurado, la mejora continua en infraestructuras y el manejo de los animales. La granja distinguida es elegida por implementar políticas en calidad, bioseguridad, sanidad animal, reducción del impacto ambiental y bienestar animal, y por promover un modelo agroalimentario sostenible y responsable. Además, supone un reconocimiento a las granjas que sobresalen por su compromiso con la sanidad, el bienestar animal y el respeto al medio ambiente.

Morante: una granja vanguardista y pionera en buenas prácticas

Granja Morante, la granja premiada de Piensos Costa, se ubica en la localidad de La Roca de la Sierra (Badajoz) y se caracteriza por un modelo de gestión que prioriza el bienestar animal, la bioseguridad y las prácticas sostenibles. Cuenta con una capacidad para 2.400 cerdas ibéricas y sus lechones y emplea a 11 trabajadores.

El recinto fue inaugurado en 2020 y dispone de unas instalaciones vanguardistas, en las que destaca un sistema digitalizado que asegura el control individual de la alimentación y la salud de cada animal. Esto se consigue a través de un sistema de alimentación automatizado (que ajusta la dieta según la etapa de vida del animal) y un monitoreo constante que controla, en tiempo real y desde cualquier ubicación, las condiciones internas, garantizando que cada espacio esté adaptado al bienestar del animal.

La Granja Morante cuenta con un sofisticado sistema de ventilación y climatización, de bajo consumo, que combina salud ambiental y sostenibilidad medioambiental. Desde un punto de vista de manejo, practica la técnica de ‘inseminar y soltar’, alojando a las cerdas en parques de gestación libre inmediatamente tras la inseminación, sistema que contribuye a una adecuada salud física de los animales, ya que permite la cría en grupo y les permite expresar comportamientos naturales, reforzando el bienestar animal.

La granja mantiene esa misma filosofía de gestión en libertad en la etapa de lactación, en la que las cerdas alojadas en el área de maternidad disponen de una amplia superficie, con un sistema de paridera libre tras el parto. Allí cuentan con un sistema de alimentación electrónica individual que permite aplicar de forma automática la curva de alimentación ideal a cada animal a lo largo de esta etapa.

El área de destete dispone de una distribución de corrales en grupos grandes, con una climatización acorde a sus necesidades que también favorece el comportamiento colectivo. Además, cuenta con un sistema de alimentación multifase que permite aplicar de forma automática la curva de alimentación individual, para suministrar a cada animal una nutrición acorde a sus necesidades en cada fase del crecimiento.

Completa la instalación un centro de inseminación donde se aplican técnicas avanzadas para la elaboración propia de seminales, lo que permite reforzar la bioseguridad, así como mejorar la eficiencia, el control sobre la selección genética y la calidad.

Premios Porc d’Or Ibérico: nueve ediciones que los consolidan en la agenda agroalimentaria de España

Los Premios Porc d’Or Ibérico son un referente nacional en la excelencia de la producción porcina. Este 2025 cumplen su novena edición y distinguen a aquellas granjas que destacan tanto por su productividad como con el compromiso con la sostenibilidad y el bienestar animal. Se han erigido durante los últimos años como un evento imprescindible en la agenda agroalimentaria de España, ya que suponen un punto de encuentro estratégico donde el sector comparte avances técnicos, reconoce el esfuerzo de los profesionales y visibiliza las buenas prácticas productivas.