Industrias Cárnicas Villar possède actuellement deux sites de production propres situés à Los Rábanos (Soria) et à Burguillos del Cerro (Badajoz). L’ensemble des méthodes et des processus de la chaîne agroalimentaire y sont appliqués, dans un accord parfait entre tradition et innovation.
Le site principal de Los Rábanos possède 47 séchoirs à jambons et à épaules, 28 séchoirs à saucissons ainsi qu’un bâtiment indépendant pour la transformation et le tranchage des produits.
Le site de Burguillos del Cerro (Badajos) est consacré au processus d’élaboration des produits ibériques dont beaucoup ont obtenu le prestigieux label de l’appellation d’origine « Dehesa de Extremadura ». Un lieu privilégié au cœur de pâturages arborés de chênes verts et de chênes lièges, bénéficiant de l’air frais et pur de la sierra d’Extrémadure pour les mois d’affinage en cave des produits ibériques.
Grupo Villar s’engage à offrir une qualité optimale et une grande variété de produits dérivés du porc blanc et ibérique et il exporte sur les marchés d’Europe, d’Amérique Centrale et du Sud, d’Asie et d’Océanie.
