Costa Food Group consolide sa position de référence dans l’industrie alimentaire en offrant toute la gamme de produits à base de viandes (porc, poulet et dinde) qu’ils soient frais ou transformés.

Le groupe Aviserrano est le quatrième producteur national de poulet et le deuxième producteur de produits transformés de poulet et de dinde.

 Le groupe Costa entre dans l’actionnariat du groupe Aviserrano en introduisant ainsi les entreprises Avinatur, Jovi Serrano, Paviso Alimentación et Serrano Protein dans son holding viande, Costa Food Group. Une telle opération permet au groupe d’accéder au marché avicole et de compléter son offre actuelle de viande de porc fraîche et semi-transformée, charcuteries, jambons et charcuteries ibériques qui sont commercialisés sous les marques Casademont, Villar et La Nuncia.

 Grâce à cette nouvelle acquisition, Costa s’affirme comme l’un des principaux groupes de la filière nationale de la viande, avec un effectif de 4.000 salariés et un chiffre d’affaires attendu de 1,550 milliards d’euros pour l’exercice 2020.

Costa Food Group devient ainsi un groupe multi-espèces doté d’une intégration verticale pour toute la gamme de produits frais et transformés de poulet, dinde et porc. « Il nous semble essentiel de nous positionner comme fournisseur de référence pour nos clients. Nous voulons être capables de leur offrir un large choix de produits, de contrôler la traçabilité de l’origine à la commercialisation afin de pouvoir établir des relations de collaboration à moyen terme », précise Jorge Costa, directeur général du groupe Costa.

Le groupe Aviserrano est une référence nationale sur le marché de la viande et de produits transformés de poulet et de dinde, avec un chiffre d’affaires de plus de 315 millions d’euros et un effectif de près de 1.800 salariés. Le groupe est constitué par l’entreprise Avinatur, un des principaux intégrateurs avicoles d’Espagne spécialisé dans la production de viande de poulet frais, Jovi Serrano, fabricant de produits transformés et dérivés à base de viande de poulet et de dinde, Paviso Alimentación, une entreprise multiservices de la filière viande spécialisée dans les produits congelés, l’IQF et les produits transformés cuits à base de poulet et Serrano Protein, une entreprise récente qui se consacre à la fabrication de protéines fonctionnelles et solubles à partir d’une production dérivée de matière première de poulet et de dinde.

Grâce à cette opération, le groupe Aviserrano est à même de consolider sa position de marché et de renforcer sa propre structure pour mettre en œuvre son plan stratégique ambitieux qui comprend la réalisation d’investissements à hauteur de 50 millions d’euros sur les cinq prochaines années, la construction d’une nouvelle usine d’aliments pour animaux à Utrera (Séville), un site d’incubation à Morón (Séville) ainsi qu’un grand projet sur son site de transformation de viande à El Viso del Alcor (Séville) avec la construction d’un abattoir pour les poulets et d’un autre pour les dindes.

Le principal projet au cours des prochaines années sera la construction du site de transformation de viande à El Viso del Alcor qui offrira une capacité de 10.000 poulets/heure et de 2.000 dindes/heure. Cet investissement impliquera par ailleurs la création de nouvelles salles de dépeçage, l’agrandissement général de toute l’usine, la construction d’une salle de transformation et d’une salle blanche pour la découpe en tranches.

Les installations d’El Viso del Alcor qui s’étendent actuellement sur 25.000 m² construits atteindront plus de 50.000 m² sur un site de 120.000 m², ce qui permettra de multiplier par deux la capacité de production de l’usine afin de fournir Avinatur et Jovi Serrano.

La capacité de production moyenne de la nouvelle usine d’aliments pour animaux atteindra 250.000 tonnes/an et la salle d’incubation offrira une production annuelle de 75 millions de poussins/an.

Alfonso Serrano, directeur général du groupe Aviserrano souligne que « cet accord permettra d’améliorer la rentabilité et d’atteindre un chiffre d’affaires de 500 millions d’euros en cinq ans, ce dernier comprenant la ligne de produits à base de dinde fraîche prévue d’ici peu. Cette opération permet de consolider la structure financière du groupe, d’aborder tous les projets en cours avec de meilleures garanties et d’envisager d’autres projets de plus grande envergure ».

Le groupe Aviserrano conservera sa gestion actuelle et son équipe de direction ainsi que son siège situé à El Viso del Alcor.