Le groupe agroalimentaire sera présent sur le prestigieux salon avec l’ensemble de ses marques : Costa Food Meat, Casademont, Villar, Aviserrano, Roler et La Alegría Riojana, en plus de la bière OliBa Green Beer

Le holding de Grupo Costa sera situé au stand H156 du hall 6

Costa Food Group, holding agroalimentaire appartenant à Grupo Costa, participe au salon international SIAL Paris 2022, qui aura lieu du 15 au 19 octobre à Paris, où il présentera les principales nouveautés de ses marques. Parmi elles, on peut citer une grande variété de produits ibériques Costa Food et les nouvelles modalités de snacks en format « poche », composés de spécialités comme le jambon serrano, le fouet catalan ou la longaniza. Costa Food, qui sera situé sur le stand H156 du hall 6, renforcera également la présence internationale de Costa Food Meat en mettant à disposition du public un large éventail de produits, déjà commercialisés dans plus de 56 pays. Il est également intéressant de souligner sont entrée dans le secteur de la bière avec OliBa Green Beer, une originale bière verte élaborée à partir d’olives autochtones des Pyrénées, et qui sera récompensée pendant le salon par le prix Sial Innovation 2022 dans la catégorie des boissons alcoolisées pour sa variété « The Empeltre One ».

Parmi les produits carnés ibériques qui seront présentés au SIAL, une place particulière sera réservée au jambon, au jambon d’épaule nourri au gland et au jambon ibérique de cebo de campo en tranches, une offre qui sera complétée par des produits de charcuterie traditionnelle, comme le fouet catalan de Casademont et sa variété au cabrales.

Pour les snacks, le groupe mettra à l’honneur la gamme « Rulitos » de Juan Luna (des petits rouleaux à base de chorizo et de gouda, de chorizo piquant avec du cheddar au piment fort pour les plus audacieux ou de jambon serrano et de gouda). La marque Roler, spécialiste des produits transformés frais, mettra également en avant son produit phare : le carpaccio de bœuf en format ready to eat. Le secteur de l’hôtellerie-restauration sera lui aussi présent avec une offre variée de formats de produits carnés et de fromages (en tranches, en rondelles, en morceaux, en dés et en triangles), à partir de 500 grammes.

Costa Food Group : une vocation internationale de plus en plus marquée

Au cours des dernières années, Costa Food Group est devenu une référence dans le panorama espagnol et international du secteur de la viande grâce à l’intégration totale de sa chaîne de production pour le poulet, la dinde et le porc, ce qui lui a permis de se positionner au 4^ème rang des opérateurs du secteur espagnol de la viande et au 3^ème rang des opérateurs du secteur porcin en Europe.

Avec des produits exportés dans plus de 100 pays, comme l’explique son pdg Jorge Costa, “notre engagement international ne cesse de croître. Nous misons sur une innovation continue dans le but de nous adapter au consommateur et de lui offrir des produits de pointe sans pour autant renoncer à nos normes de qualité et de sécurité, ce qui nous permet d’obtenir de bons résultats sur tous les marchés. C’est pour cela que notre présence à SIAL Paris est essentielle pour faire connaître nos dernières nouveautés partout dans le monde, dans la mesure où le salon accueille les dernières tendances alimentaires dans un espace qui rassemble les principales marques du secteur. »