Industrias Cárnicas Villar élargit son portefeuille en lançant une nouvelle gamme gagnante sur le marché : ses produits tranchés de porc de cebo plein air ibérique, 50 % race ibérique. Ces produits sont fabriqués à partir d’une matière première inégalable : des cochons alimentés en plein air qui profitent des ressources naturelles du terrain et qui sont élevés pendant 12 mois minimum. Des animaux élevés plus longtemps pour donner des jambons et des épaules de plus grande taille et de meilleure qualité.

Grâce au savoir-faire de nos maîtres artisans tout au long des processus de production et de séchage, les produits tranchés de porc de cebo plein air ibérique, 50 % race ibérique Villar présentent un goût et un bouquet excellents, se rapprochant de la catégorie « Bellota » en matière de qualité. Une période de séchage plus longue renforce également le goût et l’arôme des pièces choisies.

Découpé en petites tapas, sa présentation pratique à la manière de la « coupe au couteau » évoque la fraîcheur, avec un grand nombre de tranches sur une « assiette » prête à servir. Un produit Ibérique « gourmet » à la portée de toutes les bourses.

Les références commercialisées sont les suivantes :

• Jambon de porc de cebo plein air ibérique, 50 % race ibérique, tranché (paquet de 70 g)
• Épaule de porc de cebo plein air ibérique, 50 % race ibérique, tranchée (paquet de 70 g)
• Filet de porc de cebo plein air ibérique, 50 % race ibérique, tranché (paquet de 70 g)

Une des principales qualités de cette nouvelle gamme est sa longue durée de conservation de 180 jours.

Industrias Cárnicas Villar continue d’innover en matière de présentations et de formats afin de répondre à la demande de clients et de consommateurs de plus en plus exigeants.