Aviserrano, division de Costa Food Group spécialisée dans le poulet, consolide actuellement sa gamme de produits à base de poulet préfrit croustillant « façon Kentucky ». Pour ce faire, elle a investi 1, 2 million d’euros dans son usine de Lliria à Valencia (Joviserrano) et mis en place de nouvelles lignes de panure croustillante avec la technologie multidrum, pionnière en Espagne après avoir fait ses preuves aux États-Unis.

Cette nouvelle ligne qui vient s’ajouter à celle du steak « Crunchy Chicken » comprend des pops (goût classique et barbecue), des filets, des cuisses, des nuggets, des morceaux de poulet et des ailes de poulet croustillantes. Tous ces produits sont précuits, il suffit donc de finir leur cuisson au four ou à la friteuse. Ils ne contiennent ni gluten ni lactose et sont proposés dans des formats destinés à la consommation des ménages et aux grossistes et distributeurs.

L’emballage de cette nouvelle ligne présente de nouveaux formats, tels que des seaux et des pots et réduit l’utilisation de plastique de 75 % grâce à l’utilisation de carton comme matériau principal.